IPA DDH (5.7% alc)
Description :
Notre IPA DDH présente une amertume franche qui laisse rapidement place à des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.
Les multiples saveurs proviennent des deux ajouts de houblons pendant la fermentation (d’où le terme Double Dry Hopped).
La texture soyeuse vient harmoniser tous les ingrédients de cette bière à merveille.
Ingrédients :
Eau, Orge, Avoine, Blé, Houblon (Amarillo, Galaxy, Vic Secret), Levure.
Quand Déguster :
En apéro, pendant une balade en nature, en soirée dégustation, devant ton sport préféré, pendant un party ou quand t’as besoin de soleil dans ta vie.
Accords mets-bière :
Avec un plateau de fromages fins et de charcuteries, avec une bonne pizza graisseuse, avec des nachos épicés, avec une salade de poulet grillé et un poisson à chair blanche avec sa sauce aux agrumes.
Brown Ale (5.7% alc)
Description :
Notre Brown Ale est une bière de couleur brune avec un corps onctueux.
On y retrouve, en premier lieu, des goûts de noix et de malts grillés.
La torréfaction des grains prend place en fin de gorgée accompagnée d’un doux caramel. Elle s’agence à merveille avec les températures fraîches du Québec.
Ingrédients :
Eau, Orge, Avoine, Houblon, Levure.
Quand Déguster :
Pendant une soirée autour du feu, après une randonnée d’automne, lors un après-midi d’hiver, dans un souper grillades ou juste pour le plaisir.
Accords mets-bière :
Dans un BBQ de viande rouge, avec des smores sur le feu de camp, en accompagnement d’une fondue au fromage, avec un repas au fumoir et en dessert avec du gâteau aux carottes.
Stout (5% alc)
Description :
Notre Stout est une bière noire qui offre une douce saveur de chocolat dès l’entrée en bouche.
Sa texture onctueuse enrobe chaleureusement nos papilles gustatives malgré son taux d’alcool modéré.
En finale, nous percevons un délicieux goût de torréfaction et de malts grillés qui nous donne déjà hâte à la prochaine gorgée.
Ingrédients :
Eau, Orge, Avoine, Houblon, Levure.
Quand Déguster :
Pendant un brunch festif, pendant un après-midi d’hiver, autour du feu de camp ou en dessert.
Accords mets-bière :
Avec une fondue au chocolat, un bon repas de bœuf, avec des pains dorés et en accompagnement d’un gâteau fromage.
BLANCHE À L’ARGOUSIER (5.2% alc)
Description :
Notre Blanche à l’argousier est une bière de blé brassée avec les fruits de La Ferme Averell située à Sainte-Béatrix.
La baie d’argousier est en vedette dans cette bière éclatante qui vous rafraîchira pendant les belles journées estivales.
La texture riche du blé se marie bien avec l’acidité de la baie qui rappelle le goût de l’orange.
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Argousier, Houblon, Levure.
Quand Déguster :
A la plage, en apéro au soleil, sur le bord de la piscine avec des amis, pendant ton pique-nique, en écoutant du reggae.
Accords mets-bière :
Avec une salade gourmande, un fish and chips, un poke bowl, des fruits de mer et un bon fromage du Québec.
PALE ALE (5.5% alc)
Description :
Notre Pale Ale est une bière rafraîchissante qui présente un super équilibre entre le malt et le houblon.
D’un côté, les houblons Citra et Sabro amènent des saveurs légèrement fruitées et herbacées, tandis que les malts ajoutent un doux profil de céréales.
Elle accompagnera à merveille vos terrasses et vos soirées.
Ingrédients :
Eau, Orge, Houblon (Citra et Sabro), Levure.
Quand Déguster :
Pendant ton souper BBQ, un après-midi relax, lors de ta soirée dégustation de bières de microbrasserie, à ton pique-nique et en regardant le golf.
Accords mets-bière :
Assiette de brochettes de poulet, un plateau de bouchées style Apéro, des chips en grignotine, ton burger préféré.
HAZY IPA (6.9% alc)
Description :
Notre Hazy IPA est une bière tropicale à laquelle nous avons ajouté une grande quantité de houblons à toutes les étapes du brassage.
La texture juteuse et les saveurs explosives vous feront vivre une expérience gustative unique. Le mélange des houblons Azzaca, Talus et du houblon néo-zélandais Wakatu apportent des saveurs tropicales et florales ainsi qu’une belle pointe d’amertume.
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Avoine, Houblons (Azzaca, Talus et Wakatu) et Levure.
Quand Déguster :
À la plage, en vacances, en bateau, en écoutant du reggae, en faisant du surf.
Accords mets-bière :
Avec une salsa de mangue, avec des brochettes de crevettes, avec un burger de crabcake, avec une pizza hawaïenne.
Munich Dunkel (5.5% alc)
Description :
Notre Munich Dunkel est une lager rousse d’inspiration allemande.
Elle présente des saveurs de pain frais, de malt légèrement grillé ainsi qu’un doux caramel.
Nous avons brassé cette bière désaltérante avec une grande proportion de malt Munich.
Elle sera votre bière polyvalente par excellence.
Ingrédients :
Eau, Orge, Houblons, Levure
Quand Déguster :
Pendant un match de hockey, entre amis, dans une journée relaxe, pendant une soirée fraîche.
Accords mets-bière :
Avec saucisse et choucroute, avec pâtes sauce rosée, avec hamburger au brie, avec ailes de poulet.
Pastry Stout (9,0%)
Description :
Pour notre premier anniversaire (déjà!!!), nous vous présentons notre Pastry Stout au gâteau d’anniversaire.
Cette bière a été brassée en collaboration avec L’Atelier Du Sucre, entreprise de gâteaux sur mesure située à Repentigny.
C’est donc leurs délicieuses sucreries que nous avons intégrées à notre bière.
Notre Pastry Stout présente donc une corps onctueux avec des saveurs de vanille, de chocolat et , bien sûr, de gâteau de fête.
Elle constitue un dessert merveilleux pour vos soirées festives.
Ingrédients :
Orge, Avoine, Gâteau d’Anniversaire, Lactose, Vanille, Houblons, Levure.
Quand Déguster :
En soirée, en dessert, pour célébrer un anniversaire, avec des amis, en lançant des confettis.
Accords mets-bière :
Avec un gâteau d’anniversaire de L’Atelier du Sucre, avec un gâteau au fromage, avec une fondue au chocolat, avec une guimauve grillée sur le feu.
SÛRE À LA CAMERISE (5.1% alc)
Description :
Notre Sûre à la Camerise est brassée avec les fruits biologiques de l’entreprise Camerise & Compagnie situé à L’Assomption.
La camerise ajoute une touche sucrée qui équilibre bien le côté acidulé de cette bière. La couleur flamboyante rend notre bière aussi agréable à l’oeil qu’en bouche.
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Camerise, Houblon, Levure
Quand Déguster :
Pendant ton pique-nique – Sur la terrasse au soleil – Pour célébrer une bonne nouvelle.
Accords mets-bière :
Assiette de fromages fins, tacos de poisson, gâteau au fromage
Kveik IPA (6,4%)
Description :
Notre Kveik IPA est une bière très aromatique utilisant la levure norvégienne pour rehausser les saveurs des houblons.
Le mélange de Citra, Cashmere et Motueka amène à cette bière une belle touche d’agrume, un côté floral, ainsi que des arômes fruités.
La texture enveloppante charmera vos papilles gustatives tout au long de votre verre.
Une canette ne sera clairement pas suffisante hehe !
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Avoine, houblons (Citra, Cashmere, Motueka), levure (Kveik).
Quand Déguster :
Avec des bons chums – Cet été – Après ta ride de vélo
Accords mets-bière :
Poutine décadente – Brochette d’halloumi grillé – Pizza margarita
IPA DDH (5.7% alc)
Description :
La IPA DDH de La Houblonnerie présente une amertume franche qui laisse rapidement place à des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.
Les multiples saveurs proviennent des deux ajouts de houblons pendant la fermentation (d’où le terme Double Dry Hopped).
La texture soyeuse vient harmoniser tous les ingrédients de cette bière à merveille.
Ingrédients :
Eau, Orge, Avoine, Blé, Houblon (Amarillo, Galaxy, Vic Secret), Levure.
Quand Déguster :
En apéro, pendant une balade en nature, en soirée dégustation, devant ton sport préféré, pendant un party ou quand t’as besoin de soleil dans ta vie.
Accords mets-bière :
Avec un plateau de fromages fins et de charcuteries, avec une bonne pizza graisseuse, avec des nachos épicés, avec une salade de poulet grillé et un poisson à chair blanche avec sa sauce aux agrumes.
Brown Ale (5.7% alc)
Description :
La Brown Ale de la Houblonnerie est une bière de couleur brune avec un corps onctueux.
On y retrouve, en premier lieu, des goûts de noix et de malts grillés.
La torréfaction des grains prend place en fin de gorgée accompagnée d’un doux caramel. Elle s’agence à merveille avec les températures fraîches du Québec.
Ingrédients :
Eau, Orge, Avoine, Houblon, Levure.
Quand Déguster :
Pendant une soirée autour du feu, après une randonnée d’automne, lors un après-midi d’hiver, dans un souper grillades ou juste pour le plaisir.
Accords mets-bière :
Dans un BBQ de viande rouge, avec des smores sur le feu de camp, en accompagnement d’une fondue au fromage, avec un repas au fumoir et en dessert avec du gâteau aux carottes.
Stout (5% alc)
Description :
La Stout de La Houblonnerie est une bière noire qui offre une douce saveur de chocolat dès l’entrée en bouche.
Sa texture onctueuse enrobe chaleureusement nos papilles gustatives malgré son taux d’alcool modéré.
En finale, nous percevons un délicieux goût de torréfaction et de malts grillés qui nous donne déjà hâte à la prochaine gorgée.
Ingrédients :
Eau, Orge, Avoine, Houblon, Levure.
Quand Déguster :
Pendant un brunch festif, pendant un après-midi d’hiver, autour du feu de camp ou en dessert.
Accords mets-bière :
Avec une fondue au chocolat, un bon repas de bœuf, avec des pains dorés et en accompagnement d’un gâteau fromage.
BLANCHE À L’ARGOUSIER (5.2% alc)
Description :
Notre Blanche à l’argousier est une bière de blé brassée avec les fruits de La Ferme Averell située à Sainte-Béatrix.
La baie d’argousier est en vedette dans cette bière éclatante qui vous rafraîchira pendant les belles journées estivales.
La texture riche du blé se marie bien avec l’acidité de la baie qui rappelle le goût de l’orange.
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Argousier, Houblon, Levure.
Quand Déguster :
A la plage, en apéro au soleil, sur le bord de la piscine avec des amis, pendant ton pique-nique, en écoutant du reggae.
Accords mets-bière :
Avec une salade gourmande, un fish and chips, un poke bowl, des fruits de mer et un bon fromage du Québec.
PALE ALE (5.5% alc)
Description :
Notre Pale Ale est une bière rafraîchissante qui présente un super équilibre entre le malt et le houblon.
D’un côté, les houblons Citra et Sabro amènent des saveurs légèrement fruitées et herbacées, tandis que les malts ajoutent un doux profil de céréales.
Elle accompagnera à merveille vos terrasses et vos soirées.
Ingrédients :
Eau, Orge, Houblon (Citra et Sabro), Levure.
Quand Déguster :
Pendant ton souper BBQ, un après-midi relax, lors de ta soirée dégustation de bières de microbrasserie, à ton pique-nique et en regardant le golf.
Accords mets-bière :
Assiette de brochettes de poulet, un plateau de bouchées style Apéro, des chips en grignotine, ton burger préféré.
HAZY IPA (6.9% alc)
Description :
Notre Hazy IPA est une bière tropicale à laquelle nous avons ajouté une grande quantité de houblons à toutes les étapes du brassage.
La texture juteuse et les saveurs explosives vous feront vivre une expérience gustative unique. Le mélange des houblons Azzaca, Talus et du houblon néo-zélandais Wakatu apportent des saveurs tropicales et florales ainsi qu’une belle pointe d’amertume.
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Avoine, Houblons (Azzaca, Talus et Wakatu) et Levure.
Quand Déguster :
À la plage, en vacances, en bateau, en écoutant du reggae, en faisant du surf.
Accords mets-bière :
Avec une salsa de mangue, avec des brochettes de crevettes, avec un burger de crabcake, avec une pizza hawaïenne.
Munich Dunkel (5.5% alc)
Description :
Notre Munich Dunkel est une lager rousse d’inspiration allemande.
Elle présente des saveurs de pain frais, de malt légèrement grillé ainsi qu’un doux caramel.
Nous avons brassé cette bière désaltérante avec une grande proportion de malt Munich.
Elle sera votre bière polyvalente par excellence.
Ingrédients :
Eau, Orge, Houblons, Levure
Quand Déguster :
Pendant un match de hockey, entre amis, dans une journée relaxe, pendant une soirée fraîche.
Accords mets-bière :
Avec saucisse et choucroute, avec pâtes sauce rosée, avec hamburger au brie, avec ailes de poulet.
Pastry Stout (9,0%)
Description :
Pour notre premier anniversaire (déjà!!!), nous vous présentons notre Pastry Stout au gâteau d’anniversaire.
Cette bière a été brassée en collaboration avec L’Atelier Du Sucre, entreprise de gâteaux sur mesure située à Repentigny.
C’est donc leurs délicieuses sucreries que nous avons intégrées à notre bière.
Notre Pastry Stout présente donc une corps onctueux avec des saveurs de vanille, de chocolat et , bien sûr, de gâteau de fête.
Elle constitue un dessert merveilleux pour vos soirées festives.
Ingrédients :
Orge, Avoine, Gâteau d’Anniversaire, Lactose, Vanille, Houblons, Levure.
Quand Déguster :
En soirée, en dessert, pour célébrer un anniversaire, avec des amis, en lançant des confettis.
Accords mets-bière :
Avec un gâteau d’anniversaire de L’Atelier du Sucre, avec un gâteau au fromage, avec une fondue au chocolat, avec une guimauve grillée sur le feu.
SÛRE À LA CAMERISE (5.1% alc)
Description :
Notre Sûre à la Camerise est brassée avec les fruits biologiques de l’entreprise Camerise & Compagnie situé à L’Assomption.
La camerise ajoute une touche sucrée qui équilibre bien le côté acidulé de cette bière. La couleur flamboyante rend notre bière aussi agréable à l’oeil qu’en bouche.
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Camerise, Houblon, Levure
Quand Déguster :
Pendant ton pique-nique – Sur la terrasse au soleil – Pour célébrer une bonne nouvelle.
Accords mets-bière :
Assiette de fromages fins, tacos de poisson, gâteau au fromage
Kveik IPA (6,4%)
Description :
Notre Kveik IPA est une bière très aromatique utilisant la levure norvégienne pour rehausser les saveurs des houblons.
Le mélange de Citra, Cashmere et Motueka amène à cette bière une belle touche d’agrume, un côté floral, ainsi que des arômes fruités.
La texture enveloppante charmera vos papilles gustatives tout au long de votre verre.
Une canette ne sera clairement pas suffisante hehe !
Ingrédients :
Eau, Orge, Blé, Avoine, houblons (Citra, Cashmere, Motueka), levure (Kveik).
Quand Déguster :
Avec des bons chums – Cet été – Après ta ride de vélo
Accords mets-bière :
Poutine décadente – Brochette d’halloumi grillé – Pizza margarita